老一輩的燕京人,最?lèi)?ài)吃的美食之一,便是銅鍋涮肉。
與外地的火鍋用電磁爐或者燃?xì)鉅t不同,老輩燕京人吃銅鍋涮肉,一定要用內(nèi)部中空、燒木炭的銅鍋,這也是當(dāng)年從皇宮里流傳出來(lái)的吃法。
燕京冬季嚴(yán)寒,守著銅鍋吃涮肉,那真是一種堪稱(chēng)絕妙的享受。
杜家五代人都是土生土長(zhǎng)的燕京人,對(duì)這銅鍋涮肉自然更是愛(ài)到骨子里。
只是這些年,孩子都各自成家,每家情況不同,大家雖然都經(jīng)?;貋?lái)看望老人,但還真不容易全部聚齊在一起。
所以,老爺子立刻來(lái)了癮頭,就想著一家人先其樂(lè)融融的好好吃上一頓,否則如果大家都跑過(guò)來(lái)專(zhuān)門(mén)安慰杜海清,搞不好還會(huì)起反效果。
果不其然,眾子女一聽(tīng)說(shuō)要吃銅鍋涮肉,顧不得現(xiàn)在已經(jīng)快到深夜,一個(gè)個(gè)都興奮的溢于表。
年紀(jì)最小的老六杜海梅是杜海清的小妹妹,她立刻興奮的上前挽住杜海清的胳膊,笑嘻嘻的說(shuō):“二姐,我這幾天剛好閑著,想來(lái)爸媽家蹭住幾天,這幾天咱姐倆一起睡唄?”
杜海清莞爾一笑,說(shuō):“今晚可以,明天就不行了,明天我想去金陵?!?
“什么?!”一眾人都驚詫不已的看向杜海清。
老爺子杜振華開(kāi)口問(wèn)道:“海清,你去金陵,是為了長(zhǎng)纓?”
杜海清點(diǎn)了點(diǎn)頭,坦然道:“是啊爸,以前一直想去,但身不由己,現(xiàn)在沒(méi)那么多忌諱了,所以就想趕緊去一趟,也好了卻一樁心愿?!?
杜振華神情帶著幾分落寞,由衷感慨道:“長(zhǎng)纓......長(zhǎng)纓吶......沒(méi)能招長(zhǎng)纓做女婿,真是我這輩子最大的遺憾......”