魚頭是剁椒魚頭,澆滿了辣椒!
魚肚是燉的,微微發(fā)白。
魚身,總共有四種烹飪方法,一部分是煎的,一部分是紅燒的,一部分是清蒸的,一部分是烤的!
原來(lái),廚師先把魚切成幾大塊,每一塊都烹飪好之后,再拼接上去!如此一來(lái),魚還是完整的魚。但,魚的每一部分,其味道都是不一樣的!
“我的天,這條魚也太大了,我可從來(lái)沒(méi)見(jiàn)過(guò)這么大的深海石斑魚!”看到這條大石斑魚,關(guān)大雄不由得驚叫起來(lái)!
饒是見(jiàn)多識(shí)廣,金海梅也沒(méi)見(jiàn)過(guò)這條大石斑魚,也不由得感嘆道:“我吃過(guò)那么多石斑魚,這么大的石斑魚還是第一次見(jiàn)到過(guò)!”
而聽完單眼皮廚師的介紹,得知這條石斑魚雖然是整條全魚,卻有不同的烹飪方法,關(guān)大雄和金海梅更是震驚!
“各位尊貴的客人,我們知道,你們會(huì)懷疑,我們會(huì)不會(huì)掉包你們的魚,我們大廚也考慮到這點(diǎn),所以才用這個(gè)方法,給你們證明,我們沒(méi)有掉包你們的魚!”大眼皮廚師解釋說(shuō)!
“行了,你們出去吧!”鐘德興不想別人在這里啰嗦,便將單眼皮廚師和其他幾個(gè)服務(wù)員打發(fā)出去!
“關(guān)廳長(zhǎng),金書記,你們趕緊嘗嘗!”鐘德興說(shuō)。
早在石斑魚端進(jìn)來(lái)的時(shí)候,小小的包間里,早就氤氳著迷人的芳香!
這種芳香,不是單一一種香味,而是混合香味,既有煎魚的香味,也有烤魚、紅燒魚的香味。這種混合香味單單聞著就能使人胃口打開,涎水直流!
“關(guān)廳長(zhǎng),您嘗嘗!”金海梅給關(guān)大雄拿了一雙筷子!
關(guān)大雄拿過(guò)筷子,夾了左邊魚身上的魚肉品嘗了一下!
左邊魚身的魚肉是燒烤的魚肉,在燒烤之前,廚師用特質(zhì)的料汁腌制過(guò)!
關(guān)大雄只品嘗了一口,便驚叫起來(lái):“我的天,這深海大石斑魚的肉質(zhì)太鮮嫩了,味道太棒了,我可從來(lái)沒(méi)吃過(guò)這么好吃的石斑魚!”
聽關(guān)大雄這么說(shuō),金海梅也拿起筷子夾了一塊品嘗了一下,同樣發(fā)出驚嘆聲:“嗯,這魚太好吃了!品嘗過(guò)這么多石斑魚,這條最好吃!德興,你也嘗嘗!”
鐘德興早就咽了幾次口水,怎奈,他官職級(jí)別沒(méi)關(guān)大雄和金海梅高,有關(guān)大雄和金海梅在,他可是不敢造次的!
等關(guān)大雄和金海梅品嘗過(guò)之后,鐘德興這才拿起筷子夾了一塊兒魚肉品嘗了一下!.
果然!
魚肉入口,十分嫩滑,味道恰到好處,非常美味!
這一處的魚肉是燒烤的,烤得比較干比較韌,很有嚼勁,特別好吃!
深海大石斑魚和普通石斑魚的一個(gè)不同之處是,深海大石斑魚吃過(guò)之后,嘴里還留有一股淡淡的香味!
“這么美味的魚肉,沒(méi)有酒怎么行?”關(guān)大雄吃得痛快,已經(jīng)完全顧不上,誰(shuí)是主。誰(shuí)是客了,拿過(guò)一瓶矛臺(tái)打開,就要倒酒!
鐘德興趕忙搶過(guò)去,說(shuō):“關(guān)廳長(zhǎng),讓我來(lái)!”
鐘德興畢恭畢敬地先給關(guān)大雄把酒杯滿上,接著給金海梅倒了滿滿一杯酒,再給他自己倒。