比方說初春的嫩芽毛尖就不能用滾沸度數(shù)太高的水,否則將會傷到茶葉葉質,沏出來的茶水味道也會被破壞掉。
如若茶葉是陳年普洱,那需要用三沸如滾浪的開水,才能將陳年普洱的茶味給真正的沖出來。
方才納茶的時候,秦幽夢已經(jīng)注意到,這一次的大紅袍也屬陳年,但并非是普洱茶餅那般經(jīng)過壓縮。
所以,所選擇的滾沸水最好的火候就是在二沸跟三沸之間。
秦幽夢手持銅壺,靜待一會后,將銅壺之水注入紫砂壺中,接著她搖了搖紫砂壺,隨后將茶水倒出,這叫洗茶。
洗茶之后便是沖茶。
沖茶都是遵循高沖低灑原則,高沖可使得開水有力的沖擊茶葉,使茶的香味第一時間的釋放而出,沖出來的茶湯也是剔透晶瑩,飄香四溢。
秦幽夢手中銅壺的開水從高沖直瀉而下,待到茶壺即將灌滿之際,她一個低落收手,茶沫浮起,沒有絲毫溢出,茶壺中的水也恰好剛滿。
整個動作宛若行云流水、一氣呵成,沒有絲毫的拖泥帶水。
場中觀看之人無一不為之喝彩,特別是江海大學的那些男生,一個個全都看直了眼,他們從未想過,平日里在他們看來簡簡單單的泡茶居然也會有這么多的門道在內(nèi)。
若非親眼所見,他們也未曾想到原來泡茶也能夠如此的優(yōu)美,如此的具有觀賞價值,看著他們都心動了,都想著去學習一下這所謂的茶道。
“原來泡茶也具有如此的藝術性!”
“得了吧,也就是秦幽夢親自展示詫異你才覺得有藝術性,換做是一個丑女上臺,只怕你會說閃瞎了老子的鈦合金眼?!?
“這人真是無趣,藝術是具有美感的,人長得美也是一種美感啊?!?
“從場中氣勢來看,秦幽夢是必勝無疑了?!?
“老實說,那個東京大學的美女的確是很出色,展示出來的茶道技藝也非常的出色,可惜的是她遇到的對手卻是秦幽夢?!?
場中,已經(jīng)有許多學生正在討