悅來樓的品質(zhì)已經(jīng)完全做出來了,顧客們依舊相信悅來樓。
林北到的時候,剛好是午飯時間,整個悅來樓大堂幾乎是座無虛席。
只是,悅來樓的后廚已經(jīng)急的團(tuán)團(tuán)轉(zhuǎn)。
因為食物中毒沒找出原因,整個后廚幾乎停擺,半個多小時都沒有傳出一道菜。
“林北哥,你來了!”
陸小舞看到林北,激動迎了上來。
林北點點頭,問道:“跟我說說詳細(xì)的情況?!?
陸小舞立即說道:“食物中毒是從早上九點開始的,到現(xiàn)在一共有二十多位顧客已經(jīng)進(jìn)醫(yī)院了,那邊給的結(jié)果就是急性中毒,但卻查不出中毒的明確原因?!?
“胡俊已經(jīng)查過所有食材的進(jìn)貨單,還帶著樣品去化驗了,結(jié)果剛剛出來,所有食材都沒問題?!?
林北說道:“食材沒問題,那問題可能出在調(diào)料上,我去看看?!?
他和陸小舞走進(jìn)廚房。
“林總好!”所有人見到林北,全都低頭行禮。
林北擺擺手表示回應(yīng),靈識則直接放出,看遍所有廚房內(nèi)的調(diào)料和預(yù)制菜。
初步篩選后,他淡淡說道:“廚房沒問題,跟我去倉庫?!?
二人立即來到后面的食材倉庫。
悅來樓的倉庫非常干凈,衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)分外嚴(yán)格,光是一個倉庫冷庫,就動用了足足二十人來管理。
林北到的時候,這些員工正在反復(fù)檢查所有食材和調(diào)料。
還有幾個采購員,也在認(rèn)真與供貨商核對批次和質(zhì)量。
見狀,林北不由滿意點頭道:“小舞,你和胡俊把悅來樓管理得不錯啊,比你哥強(qiáng)多了?!?
陸小舞苦笑道:“林北哥,現(xiàn)在不是說這個的時候啊,要是不解決問題,悅來樓都要完蛋了?!?
林北驚訝道:“外面不是還有那么多顧客愿意相信我們嗎?怎么就完蛋了?”
陸小舞解釋道:“顧客的信任是有限的,而且他們很多都是跟風(fēng)而來,甚至有半數(shù)都是來看我們笑話的?!?
“現(xiàn)在后廚完全停轉(zhuǎn)了,出不來菜,將會是對悅來樓信譽(yù)的第一層打擊?!?
“但若是還有人食物中毒,那就是致命傷害了?!?
“就算我們是悅來樓有后臺,鐵定也要關(guān)門的。”
林北淡淡說道:“別急小舞,我不是來了嘛?!?
他的靈識已經(jīng)散開,席卷整個倉庫,連冷庫都被覆蓋在內(nèi)。
陸小舞不懂林北的手段,但大致猜到他是在查看了。
“怎么樣?”她焦急問道。
林北卻搖搖頭:“庫房和冷庫都沒問題?!?
陸小舞一聽直接急了:“倉庫都沒問題,那就表示我們的食材沒有毒,怎么就能吃出這么多食物中毒啊?”
林北立即安慰道:“小舞,冷靜一點?!?
“原材料沒問題,那就肯定是過程出問題了。”
“有顧客吃剩下來的飯菜嗎?我親自驗一驗?!?
陸小舞立即道:“有的,我馬上給你拿?!?
她說著就找來一份打包好的飯菜,是一條吃剩下的紅燒魚。
“有一位顧客什么都沒吃,只吃了兩口紅燒魚就發(fā)作了,所以我斷定這條魚肯定有問題?!?
“但是胡俊剛才的化驗結(jié)果,卻顯示這魚上的成分都是正常的?!?
“我看看。”
林北接過魚,仔細(xì)查看起來。
看完后,他的眉頭也微微皺起:“這魚還真沒問題,用的都是我們倉庫出來的材料?!?
陸小舞頓時慌了:“怎么會這樣?我親眼看到一位顧客吃了魚后食物中毒倒地的,怎么可能沒問題呢?”