最后算是賓主盡歡,大家都喝了不少酒。吃完飯之后,劉紅軍安排兩人在西廂房住下。
安頓好兩人之后,劉紅軍到后院洗了個澡,洗掉一身酒氣,才回臥室里休息。
轉(zhuǎn)眼第二天,大家吃過早飯之后,劉紅軍走進(jìn)廚房開始忙活起來。
今天要給朱大海做熊掌和鹿尾。
這是劉紅軍答應(yīng)朱大海他們的。
除了蒸熊掌,蒸鹿尾,紅燒鹿筋。
鹿筋可是好東西,不僅好吃,而且營養(yǎng)豐富,可以直接入藥的一種食材。
有勞損續(xù)絕、大壯筋骨、補(bǔ)陽、風(fēng)濕關(guān)節(jié)痛、手足無力及腳轉(zhuǎn)筋等作用。
劉紅軍拿出蝦仁泡進(jìn)水里,又拿出蔥姜蒜,切好。
至于其他的像鹿筋和干貝,這種比較耗時間的食材,劉紅軍已經(jīng)提前發(fā)好。
只等著,今天制作菜肴。
除了這三道菜之外,劉紅軍還準(zhǔn)備了其他的一些食材。
因?yàn)樽蛱熘齑蠛D钸堵槔必i腳,所以,劉紅軍今天特意準(zhǔn)備了另外一道菜。
無骨豬手。
這是一道老少皆宜的葷菜,是后世的時候,劉紅軍為了哄孫子,專門學(xué)的一道菜。
因?yàn)橹齑蠛5哪钸?,劉紅軍想起了這道哄孫子的菜。
雖然這么說,有點(diǎn)對不起朱大海。
不過,這道菜還是很好吃的。
即便是夏天吃,也不會感覺到膩。
劉紅軍拿出八個豬蹄,先用刀把豬蹄里的豬骨剔出來。
這個對劉紅軍來說,毫無難度。
剔骨之后,劉紅軍把剩下瘦肉片下來,均勻的填充到剔除骨頭之后留下的空隙里,然后撒上一些鹽。
把豬蹄緊緊卷起來,用棉繩扎緊,插上一只筷子,放到鍋里,然后加上蔥姜蒜蒜,食鹽,料酒。
加上水之后,點(diǎn)火開始煮。
這個無骨豬手,蘸著蘸料吃,最香。
劉紅軍在廚房里忙活著,簡宏杰他們也沒有閑著。
在錢勝利的帶領(lǐng)下,到養(yǎng)豬場和養(yǎng)雞場里去參觀。
這是,昨天喝酒的時候,約好的事情。
養(yǎng)豬場可不僅僅是養(yǎng)豬。
養(yǎng)豬場的山上,還有一個內(nèi)院,里面養(yǎng)的都是一些野牲口,梅花鹿、傻狍子、香獐子,青山羊,因?yàn)橛腥孙曫B(yǎng),算是半散養(yǎng)的關(guān)系。
如今內(nèi)院的野牲口,都已經(jīng)繁殖出一個小族群。
梅花鹿有十七八只,其中幾只母鹿,此時都挺著大肚子,再有兩個月,這些母鹿就會生崽。
而梅花鹿的鹿群,也將會一舉超過三十頭。
傻狍子則更多,如今已經(jīng)超過五十頭,母狍子也都帶上了崽,再有一個月,傻狍子的數(shù)量,將會超過一百頭。
梅花鹿和傻狍子發(fā)情期差不多,都是秋天發(fā)情,來年春天生產(chǎn)。
之所以發(fā)展的這么快,也是因?yàn)?,這些野牲口,半散養(yǎng)在內(nèi)院山上,春冬不用為食物擔(dān)心。
這些母狍子、母鹿,都是以一年一胎的速度,快速繁殖著。
要知道,野生的母鹿或者母狍子,雖然照樣是一年發(fā)情一次,但是因?yàn)閹е揍?,生產(chǎn)的當(dāng)年,是不會發(fā)情的。
正常情況下,都是隔一年才會發(fā)情。_k