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第567章 過年蒸饅頭,蒸粘豆包

下午,楊秋雁的兩個嫂子,又幫著把粘豆包給包出來,劉紅軍也沒有閑著,把饅頭給蒸出來。

張新平提前從村委借來蒸屜,五層蒸屜,一層蒸屜能蒸二十個饅頭。

這饅頭可是東北大饅頭,一個就有半斤,如果是后世那種小饅頭,一層能蒸四十個。

村委的蒸屜有很多,劉紅軍沒有拿那么多,主要是蒸屜并不是越多越好。

也要考慮火力,蒸汽能不能滿足蒸屜的需求。

五層蒸屜,一鍋就能蒸一百個饅頭,劉紅軍直接蒸了兩鍋二百個饅頭。

反正他們這嘎瘩也不用擔(dān)心饅頭會壞,蒸出來,等涼了之后,直接放進(jìn)大缸里。

順便也把粘豆包也蒸出來,粘豆包雖然劉紅軍準(zhǔn)備的紅豆餡很多,但是五個蒸屜,一鍋就蒸出來了。

這一下午,過的相當(dāng)充實,一直忙活到六點多,才把所有的饅頭,粘豆包蒸出來。

楊秋雁的兩個嫂子想要走,被劉紅軍留了下來。

“二嫂,三嫂,你們可不能走,忙了一天,哪有不吃飯就走的道理?”劉紅軍挽留道。

“是啊,二嫂,三嫂,反正有現(xiàn)成的饅頭,還有粘豆包,家里有鹵好的豬頭肉,再燉個酸菜粉條,也不費事。”楊秋雁也跟著挽留道。

今天兩個嫂子可是幫了不少忙,要不然,光是蒸饅頭和粘豆包,劉紅軍就得忙活到半夜。

“二嫂,三嫂,明天還得過油,你們要是不留下吃飯,那明天我們可不好意思麻煩你們了!”劉紅軍笑著說道。

“行吧,看你們兩口子說的,好像我們不留下吃飯,得多大罪過似得?

晚上吃酸菜粉條子是吧?我們來做!”二嫂也不是那種矯情的人,聽了兩個人的話,爽朗的笑著說道。

兩個人說著就出去準(zhǔn)備做晚飯。

這就是東北女人,說話辦事嘎嘣脆。

劉紅軍趕緊跟著出去,從雪堆里拔出一條五花肉,這一條差不多有二斤,拿著肉走進(jìn)廚房。

“二嫂,酸菜粉條里面加點五花肉,更好吃?!?

“還是你們兩口子,舍得吃!”二舅嫂接過豬肉笑著說道。

“二嫂,錢這東西,生不帶來死不帶去的,有錢不舍得花,不舍得吃,那咱們還努力賺錢干什么?

不能,光給兒女留著吧?”劉紅軍笑著說道。

“怪不得雁子說,你總有理,你二哥要是有你這抓錢的本事,我們也舍得天天吃肉?!倍┑?。

“呵呵!”劉紅軍干笑兩聲,沒有說話。

轉(zhuǎn)身走出廚房,二嫂的話題,他真沒辦法接。

沒什么事,劉紅軍想了想,干脆走進(jìn)地窖里,從地窖里拿出半袋子青蘿卜

拿到外面來,用水清洗干凈,然后拿進(jìn)屋里。

拿出擦子,把青蘿卜全都擦成絲。

等劉紅軍把所有的蘿卜擦成絲之后,又往里面撒了一點鹽,攪拌均勻,這樣可以更好的控出水來。

這時,二舅嫂和三舅嫂也把豬肉酸菜粉條燉好了,用盆盛著,端進(jìn)屋里。

就連鹵豬頭肉都不用劉紅軍動手,兩個人撈出來,切成片,用盤子裝著。

還有一盤小咸菜,一碗醬。

剛蒸好的饅頭最好吃,哪怕不吃菜,干吃都有一股濃郁的麥香味。

后世所謂健康的面粉,去掉了小麥胚芽的面粉,吃起來可沒有這么濃郁的麥香味。

四個大人加一個孩子,開始吃飯。大雪坐在劉紅軍身上,手里抓著一塊饅頭,啃得那叫一個香。

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