劉紅軍沒什么事，就一邊和趙師傅聊天，一邊看他干活。

當(dāng)然也有偷師的想法。

這一世，就想過老婆孩子熱炕頭的生活，自然離不開吃，要多學(xué)一點(diǎn)廚藝，這樣才能讓自己的日子，過得更加愜意。

看到趙師傅把洗干凈的豬腿骨放到鍋里去煮，接著又把雞骨架，雞爪，五花肉放到里面，然后又在里面加了秘制的料包。

劉紅軍在旁邊聞了一下趙師傅的料包，這是料包，也是藥包，劉紅軍簡單一聞，就分辨出里面有二十味中藥。

基本上所有的調(diào)料，都是藥材，既有提味增香的作用，也有治病的效果。

“趙師傅，你這是做豬骨湯？”劉紅軍好奇問道。

“不是，我這是煮點(diǎn)老湯！

明天婚宴上，要有一道菜，燒雞。

你這兒沒有老湯，所以我要用豬骨熬湯，這樣最后鹵出來的燒雞才更能入味。”趙師傅笑著說道。

解釋完，趙師傅又接著說道：“今天我煮出來的老湯，你可以留著，以后可以繼續(xù)用來鹵雞，鹵豬頭肉都可以?！?

“謝謝趙師傅！”劉紅軍連忙道謝。

后世這樣一鍋秘制的老湯，可是價值不菲，普通人獲得這么一鍋老湯，就相當(dāng)于獲得一個源源不斷的財源。

趙師傅調(diào)好老湯之后，又去了另外一邊，指點(diǎn)自己的徒弟，把魚肉切塊，然后剁成魚蓉。

這是準(zhǔn)備做魚丸和魚排的。

趙師傅真的很用心，魚肉做魚排，魚肉丸，魚皮也留了下來，準(zhǔn)備做涼拌魚皮。

魚鱗也熬制成魚鱗凍。

一條魚愣是做成了四道菜。

劉紅軍跟在趙師傅身邊給他幫著忙，也學(xué)習(xí)著一些食材的炮制方法。

不學(xué)不知道，這一學(xué)起來，才知道，原來食材炮制還有這么多的講究。

這個和藥材炮制一樣，食材不同的炮制方法，最后做出來的美食也不一樣，有著不同的美味；藥材不同的炮制方法，最后的藥效也不一樣，治療的疾病也不一樣。

中午，趙師傅露了一手，做了兩桌菜，一桌趙師傅、劉紅軍他們吃，一桌給戲班的人。

用的材料和劉紅軍之前用的材料都一樣，但是做出來的味道，卻不是劉紅軍能夠做出來的。

吃完午飯，下午趙師傅帶著徒弟繼續(xù)做著準(zhǔn)備工作。

戲班的趙班主，也帶著自己的兒女，繼續(xù)上臺唱戲。

不得不說，趙班主這些人，還真是賣力。

一上午都沒有歇著，雖然是輪流著上臺演唱，但是這一唱一上午，也是不輕松。

劉紅軍不知道老爹，給了多少錢，不過就著敬業(yè)的勁頭，還是很值的。

下午，趙師傅顯然輕松了許多，大部分需要提前做準(zhǔn)備的都已經(jīng)準(zhǔn)備好，只剩下燒雞還沒做完。

一鍋也就能鹵三十只燒雞，明天的流水宴，要準(zhǔn)備一百桌，所以最少要鹵四鍋肉才行。

交代給徒弟之后，趙師傅來到外面，有了中午的酒菜，又同樣姓趙，一頓午飯的功夫，趙師傅和趙班主關(guān)系已經(jīng)很好。

趙師傅直接繞進(jìn)戲臺后面，走進(jìn)后臺區(qū)聽?wèi)颉?

劉紅軍沒有去聽?wèi)颉?

他現(xiàn)在除了干點(diǎn)活，不然心根本靜不下來。

所以，這一下午，劉紅軍不停的找著活干。

大家都注意到了劉紅軍的異狀，不過想到他明天就要結(jié)婚，也都莞爾一笑，沒有說什么。