“紅軍,明天我也跟著你們?nèi)ヒ惶藞霾??!敝苄l(wèi)國道。
“好??!”劉紅軍爽快的答應(yīng)道。
“我也要去!”
好幾個知青都表示要跟著一塊下山去場部。
他們也只是到場部,而不是去縣城或者地區(qū)。
說好了明天一去下山的事情,眾人又開始各自忙碌起來。
劉紅軍想起一件事,對錢勝利說道:“勝利大哥,你去一趟隊部,把那些骨頭都要過來,咱們回頭好制作狗糧?!?
“對??!我之前還想著呢,你們先忙著,我去隊部一趟?!卞X勝利爽快的答應(yīng)下來。
按照剛才楊廣福的說法,這次留下三分之一分給村里人,那也是一個不小的數(shù)量。
光是骨頭,怎么也得有個大幾百斤上千斤的。
錢勝利作為民兵隊長,他出面要下所有的骨頭,自然是小事一件。
等錢勝利回來,正好羊肉也燉的差不多了,把羊肉撈出來,放到盆子里。
“來嘍,今天晚上誰也別客氣,咱們也嘗嘗內(nèi)蒙那邊的手抓羊肉。
大家敞開了吃!”劉紅軍大聲招呼著眾人。
楊秋雁拿著一瓶山韭花醬走進來,“這里還有韭花醬,大家愿意吃的,可以自己挖一點?!?
山韭花醬,就是采摘山韭菜花,然后制作成韭花醬。
劉紅軍自然沒有那個耐心去采摘山韭花,弄韭花醬,這些都是村里人送過來的。
“大家可以嘗一下,羊肉沾著韭花醬吃,可以解膩,據(jù)說內(nèi)蒙那邊的人,都是這么吃。
等有機會,我請你們吃內(nèi)蒙的手指羊肉。”劉紅軍笑著招呼眾人道。
“手指羊肉是什么做法?”
“我還是第一次聽說,手指羊肉這種做法呢?!?
“不會是說,好吃到把手指都咬掉吧?”
一眾知青嘻嘻哈哈的說著,拿著刀子,割下一塊羊肉,直接用手拿著,沾了韭花醬大口的嚼著。
“哈哈,暫時保密,等明年我的新房子建好之后,就請你們吃手指羊肉!”劉紅軍大笑著說道。
手指羊肉,其實是個笑話,或者說是窮人的人情世故。
內(nèi)蒙人和東北人都差不多,因為地廣人稀,天生的比較好客。
家里來了客人,都恨不得把最好的拿出來招待客人。
內(nèi)蒙那邊,都是養(yǎng)牛養(yǎng)羊的,來了客人最好的招待,自然就是手抓羊肉。
但是,有很多貧窮的內(nèi)蒙人,家里根本沒有羊,又怎么可能用手抓羊肉來招待客人?
于是,就有了這手指羊肉的出現(xiàn)。
家里來了客人,從鄰居家里借一只羊來,拴在門口。
等客人來了,主人用手一指拴在門口的羊,“咱們中午就吃這只羊了!”
熱情的招待客人進屋落座,然后告訴客人,“這個殺羊,燉羊肉,還得一會,咱們別光說話,先吃點東西墊吧墊吧,邊吃邊喝等著羊肉?!?
于是一通勸酒,直到把客人灌醉。
等客人酒醒之后,主人會很懊惱的說一句,“你看看,這光顧著勸酒了也沒讓你吃上羊肉,等下次來的時候,一定好好招待,請你吃手抓羊肉?!逼鋵崳侵谎?,早就還給鄰居了。