都是莊戶人家的子弟,就算是沒做過飯,也見過家里烙單餅、烙煎餅,知道需要做什么。
劉紅軍搟餅,錢勝利負責烙餅。
兩個人分工合作,很快三十多張單餅就烙了出來。
“行了,你們先進屋等一會,我去炒菜?!眲⒓t軍道。
劉紅軍進了廚房,把已經(jīng)化開的鹿肉拿出來,刀光飛舞,不一會鹿肉就變成了一堆肉絲。
接著又找了十幾根干辣椒,切成絲。
又準備了蔥姜蒜。
點火之后,劉紅軍挖了一大勺熊油,放進鍋里。
等油熱了之后,劉紅軍把辣椒絲放進去,煸出香味之后,又加入蔥姜蒜。
稍微拌了幾下,然后倒入肉絲,開始翻炒。
一股濃郁的肉香在廚房里彌漫。
大火炒肉絲,還是很快的,不大一會功夫,肉絲就炒了出來。
因為炒的比較多,所以劉紅軍直接盛到盆子里。
端著盆子走進屋里,放到炕桌上。
此時,不用劉紅軍吩咐,大山和石頭已經(jīng)剝好了小蔥,并且從缸里挖了豆瓣醬。
這是東北餐桌上不可或缺的一道小菜。
小蔥蘸醬。
“來,開吃吧!”劉紅軍笑著招呼道。
“紅軍哥,你炒的這干煸肉絲,真是太香了!”大山稱贊道。
“這聞著就想吃!”石頭也跟著稱贊道。
“你們快吃吧!我先去喂狗”劉紅軍笑道。
劉紅軍出去,拿了骨頭狗糧,把家里的十三條狗,全都喂了一遍。
喂完狗之后,劉紅軍洗手回到東屋。
看到錢勝利三人都沒有開吃,都在等著他回來。
“大家開吃啊!”劉紅軍笑著招呼了一句。
也沒有多謙讓,劉紅軍直接拿起一張餅,夾了幾筷子肉絲,放到單餅上,又放了一根小蔥,卷起來,大口大口的吃了起來。
錢勝利、大山、石頭也不再客氣,拿起單餅,也學著劉紅軍的樣子,放上肉絲,卷上小蔥,吃了起來。
“紅軍哥,你這飯量也太大了吧?”
“怪不得紅軍你這么厲害,你這飯量,一個趕我們兩個?!卞X勝利稱贊道。
“我這天天練功,從小肚子被撐大了?!眲⒓t軍笑道。
四個人吃完飯,又喝了兩碗水。
“紅軍哥,這吃飽了,咱們進山吧?”大山拍拍肚子說道。
“紅軍,我回家牽狗去?!卞X勝利說完起身,回家去牽狗。
“紅軍哥,我們回家去換衣服?!贝笊胶褪^也跟著說道。
“行!咱們在小石橋那邊匯合?!眲⒓t軍道。
劉紅軍拿起自己的五六半自動步槍,仔細檢查起來。
進山之前,檢查搶,這是一個獵人最基本的功課。
檢查完槍之后,劉紅軍拿出子彈,裝填上彈夾,放進背包里。
然后打上綁腿,拎著步槍走出院子。