“不用,你跟著周衛(wèi)國他們回去,這邊的路他們不熟,你照應著點!”
“嗯吶!”石頭一聽劉紅軍這么說,立馬點頭答應一聲。
送走石頭和周衛(wèi)國一行人,劉紅軍對大山說道:“大山,你去撿點木柴回來!”
“嗯吶!”大山把狗拴起來,跑進雜木林中,找木柴。
雜木林里有很多枯死的樹木,有的倒在地上,有的則繼續(xù)挺立在大地上。
大山進去不大會功夫,就砍了一根碗口粗細的枯木,扛著出了雜木林。
而劉紅軍也沒有閑著,找了一只黃毛子,把兩條后腿砍下來。
接著又用侵刀,把豬腿上的皮剝下來。
然后下到山底,找到一條山泉水的小溪,把豬腿清洗了一遍。
這才拿著豬腿上到山坡地,這時大山已經(jīng)把木頭劈成了柴火。
大山?jīng)]有用劉紅軍吩咐,直接點燃篝火。
劉紅軍從自己的包里掏出鹽,涂抹到豬腿上,然后用手輕輕拍打,讓鹽滲透進肉里面,在涂抹一遍,再拍打一遍。
兩條豬腿都如此處理之后,才用木頭搭了一個簡易的燒烤架子。
搭好架子之后,劉紅軍突然發(fā)現(xiàn),豬腿沒辦法直接在架子上烤。
于是又起身,進雜木林,砍了幾根新鮮的柳條枝回來,把豬腿固定在柳條枝上,這樣就能架到燒烤架上烤了。
烤了一會,看看豬肉開始變色,劉紅軍又從包里拿出提前準備好的調料,撒到豬腿上。
讓大山幫忙看著,劉紅軍拿著侵刀,用木柴,削制了幾個簡易的木盤。
所謂的木盤,其實就是幾塊木板。
削制完木盤,豬腿已經(jīng)被烤制成金黃色。
劉紅軍拿下豬腿,把侵刀在火上烤了一會,然后把表面烤制成金黃色的豬肉片下來,放到木盤里。
露出里面的還紅嫩的豬肉。
劉紅軍繼續(xù)把豬腿放到燒烤架上烤制。
“大山,嘗嘗我烤的肉怎么樣?”劉紅軍招呼大山道。
劉紅軍自己拿了一塊放進嘴里。
嗯!
真不錯!
太香了,軟嫩彈滑,有嚼勁,劉紅軍放的調料并不多,只是稍微遮掩了一些野豬肉的腥味,但是又完美了保留了豬肉的香味。
劉紅軍剛剛之所以挑選黃毛子,就是因為黃毛子一般就是一年左右的處豬,身上的尿騷味比較淡,肉質也比較嫩。
“好吃!太好吃了!”大山已經(jīng)大口大口的吃著烤豬肉。
“好吃就使勁吃,兩條豬腿,足夠咱們吃的。”劉紅軍說完,把木盤山的豬肉,拿給‘梨花’和‘黃忠’。
這兩個吃貨,剛剛吃飽,這會看到劉紅軍吃飯,又開始鬧騰著想要吃。
還真和孩子似得,看不得別人吃東西。
劉紅軍寵溺的把烤豬肉先讓給兩條狗吃,然后才又回身繼續(xù)烤豬腿。
剛剛大山吃烤肉的時候,還沒忘給豬腿翻個個。
劉紅軍又往豬腿上撒了一些調料,繼續(xù)翻烤。
不多會功夫,野豬腿再次被烤成焦黃色。
劉紅軍拿下豬腿,用刀片下烤好的豬肉,看了看豬腿上固定的柳樹枝,被火烤的快要斷掉了,劉紅軍換上柳樹枝,然后繼續(xù)放到燒烤架上。
劉紅軍和大山兩個人飯量都很大,兩條野豬后腿,被兩個人吃了個精光。
中間,還不耽誤,劉紅軍開槍又打死一只紅狗子。