古青蓮:“那當(dāng)然了。李三的炒菜是當(dāng)?shù)匾唤^?!?
吳北:“生意這么好,他怎么不換一個(gè)寬敞的地方?”
古青蓮:“不清楚。他的餐館十一點(diǎn)開(kāi)門(mén),晚上十一點(diǎn)關(guān)門(mén)。餐館的人也不多,就兩個(gè)幫工,然后他自己炒菜。”
吳北看了一眼方桌上的菜品,外形看著一般,但食客們都吃得津津有味,一副十分享受的樣子。
古青蓮:“我先去打聲招呼?!?
吳北道:“好像沒(méi)地方坐了?!?
古青蓮:“沒(méi)關(guān)系,里面給我留了座位?!?
說(shuō)著,她就走了進(jìn)去,和一個(gè)炒菜的中年人打招呼。中年人看到她,笑道:“蓮姑娘來(lái)了,今天吃點(diǎn)什么?”
古青蓮就點(diǎn)了四菜一湯,說(shuō):“李三叔,我和朋友來(lái)吃飯?!?
“去里面坐吧,我一會(huì)讓人把菜送進(jìn)去?!?
“好,謝謝李三叔?!惫徘嗌徴f(shuō)了幾句,就帶著吳北進(jìn)入了餐館里面。隔著一條布簾子,里面有一個(gè)不大的空間,放了一張桌子,兩把椅子,桌上還放著一個(gè)香爐。桌子后面的墻上,掛著一幅畫(huà),畫(huà)中是一名白衣女子,容貌極美,飄然如仙子。
吳北:“姐姐,你好像和這里的老板很熟?!?
古青蓮笑道:“我讀中學(xué)的時(shí)候就來(lái)他這里吃炒菜,有時(shí)間還會(huì)給他幫忙打下手。算起來(lái),我和李三叔已有七八年的交情了。”
老板沒(méi)有讓兩人久等,五分鐘后,第一盤(pán)菜端上來(lái)。這是一盤(pán)很簡(jiǎn)單的炒肉絲,用的是薄皮的辣椒。菜一端上來(lái),吳北就聞到了下飯的菜香。旁邊還放著新出爐的烤餅,散發(fā)著面香。
古青蓮:“這是點(diǎn)菜率最高的小炒肉,小弟快嘗一嘗?!?
吳北夾了一筷子,味蕾仿佛受到了刺激,那極致的味道讓他閉上了眼睛。簡(jiǎn)單的一道菜,他卻從中品味出了不一樣的東西,那就是完美與均衡!
他又吃了第二口,細(xì)嚼慢咽后,他放下筷子,問(wèn):“姐姐,這里的老板是修行人嗎?”
古青蓮一怔:“小弟為何這樣問(wèn)?”
吳北:“他要是沒(méi)有修為,炒不出這么完美的菜?!蔽濉?
古青蓮:“這菜,還這么大講究?”
吳北:“我就這么說(shuō)吧。這個(gè)人對(duì)菜品色香味的把控,幾乎達(dá)到了煉丹師煉丹時(shí)的要求。他如果沒(méi)有修為,沒(méi)有很深的認(rèn)識(shí),絕不可能炒出這么一盤(pán)完美的小炒肉。”
古青蓮十分吃驚:“難道李三叔真的是修行人?”
吳北:“是不是修行者,我一看便知?!?
他挑起簾子,遠(yuǎn)遠(yuǎn)觀察那名中年人。看了一會(huì),他便回來(lái),表情奇怪,說(shuō):“他好像沒(méi)有修為。沒(méi)有修為還能炒出這樣完美的菜,那他一定是極有天賦的人?!?
古青蓮:“我和他認(rèn)識(shí)七八年,的確沒(méi)發(fā)現(xiàn)他有修為。”
吳北:“難道這個(gè)世界上,真有天生的廚師?”
這時(shí),第二道菜已經(jīng)端上來(lái),吳北又端了一筷子品嘗。這是一條紅燒魚(yú),吳北只吃了一口鮮肉,就感覺(jué)到了極致的鮮美。由于它太鮮美了,普通的人反而沒(méi)辦法分辨出它那玄妙的美味,因?yàn)槠胀ㄈ说奈独贈(zèng)]有修行人的多樣。如果這條魚(yú)的鮮美有十分,普通人只能品嘗出一分鮮美。
“好魚(yú)!”吳北忍不住贊嘆。